{"id":3082,"date":"2020-09-23T12:30:07","date_gmt":"2020-09-23T12:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gricha.com\/?p=3082"},"modified":"2020-09-23T12:30:07","modified_gmt":"2020-09-23T12:30:07","slug":"datos-que-no-sabias-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/2020\/09\/23\/datos-que-no-sabias-del-cacao\/","title":{"rendered":"Datos que no sab\u00edas del Cacao"},"content":{"rendered":"

El Cacao y su origen es tan valioso como interesante. Los mayas, aztecas e incas lo utilizaban como moneda de trueque e incluso para remediar algunos males. Era un ingrediente tan importante que algunos reyes mayas fueron enterrados junto a una infusi\u00f3n de este.\u00a0<\/span>
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\n<\/span>Sin embargo, el cacao no se populariz\u00f3 sino hasta el siglo XIX con la aparici\u00f3n de la industria del chocolate en Europa.<\/span><\/p>\n

El cacao proviene de un \u00e1rbol llamado “cacaotero”<\/em> originario de Centroam\u00e9rica y Sudam\u00e9rica<\/span><\/p>\n

El cacao en su estado natural tiene muchos beneficios para la salud.<\/span><\/i><\/p>\n

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Beneficios del Cacao (entre otros)<\/b><\/p>\n

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  1. Es rico en magnesio, f\u00f3sforo, antioxidantes y agua.<\/span><\/li>\n
  2. La teobromina (compuesto esencial) es un relajante muscular y diur\u00e9tico, por lo que puede reducir la presi\u00f3n arterial<\/li>\n
  3. Estimula el sistema cardiovascular, muscular, intestinal y hasta los ri\u00f1ones.<\/li>\n
  4. Aporta energ\u00eda y a diferencia del caf\u00e9 o el az\u00facar, no genera una disminuci\u00f3n o \u201ccansancio\u201d<\/em> cuando pasa el efecto.<\/span><\/li>\n
  5. Los flavonoides son antioxidantes y act\u00faan a nivel sist\u00e9mico mejorando la salud.<\/span><\/li>\n
  6. Favorece la producci\u00f3n de endorfinas, tambi\u00e9n conocida como hormona de la felicidad, que junto a la feniletilamina y el tript\u00f3fano favorecen a un mejor estado mental.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    El chocolate real debe estar formado por cacao, manteca de cacao y az\u00facares; sin embargo, en M\u00e9xico y Latinoam\u00e9rica la venta de chocolate falso<\/strong> es muy popular. Muchas marcas reemplazan la manteca por grasas vegetales<\/strong>, disminuyendo los beneficios en tu organismo y dependiendo de la grasa vegetal que utilizaron, puede causar da\u00f1o a tu salud.\u00a0<\/span><\/p>\n

    \u00a1Revisa bien los ingredientes! Te dir\u00e1n m\u00e1s que una tabla nutrimental.<\/span><\/p>\n

    \"\"<\/a>\u00bfLa raz\u00f3n?\u00a0<\/strong><\/span><\/i><\/p>\n

    La manteca de cacao se funde a 34 grados, nuestro cuerpo tiene una temperatura de 37<\/span>\u00b0<\/span>\u00a0 por lo que no causar\u00e1 ning\u00fan da\u00f1o en tu cuerpo, sin embargo las grasas vegetales se funden a 44<\/span>\u00b0<\/span> as\u00ed que al entrar en nuestro cuerpo se mantienen en estado s\u00f3lido y a largo plazo causan problemas cardiovasculares.<\/span><\/p>\n

     <\/p>\n

    Hoy ya conoces las maravillas del cacao, sus beneficios y un dato curioso que seguramente te ser\u00e1 muy \u00fatil a la hora de elegir tus snacks.<\/span><\/p>\n

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