la tabla nutricional<\/a><\/b> est\u00e1 basada en 100 gr o en 100 ml.<\/b><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.gricha.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/diferentes-tipos-azucar-cucharas_127657-6080.jpg\")
<\/span><\/p>\nAhora, la cantidad de az\u00facar no lo es todo, pongamos al <\/span>az\u00facar refinada vs la miel de abeja de ejemplo<\/b>; ambos tienen calor\u00edas similares y sabor muy dulce, sin embargo, la miel nos provee de nutrientes importantes como minerales, vitaminas, propiedades antibi\u00f3ticas y propiedades antiinflamatorias. <\/span><\/p>\nOtro ejemplo, la mermelada necesita az\u00facar para poder producirla, no es cuesti\u00f3n solo de sabor sino de procesos qu\u00edmicos que le dan esa consistencia y funci\u00f3n; sin embargo, la normal tiene <\/span>9 g de az\u00facar<\/b>, mientras que una mermelada light tiene s\u00f3lo <\/span>2 gramos de az\u00facar.<\/b><\/p>\nA\u00fan as\u00ed ambas tienen el sello de az\u00facar, pero la mermelada light adem\u00e1s tendr\u00e1 el sello de <\/span>edulcorante no recomendable en ni\u00f1os<\/b>, lo cual la hace parecer menos saludable aunque realmente no sea as\u00ed. <\/span><\/p>\nTomando en consideraci\u00f3n los altos \u00edndices de obesidad infantil en M\u00e9xico, esta informaci\u00f3n te puede ayudar para elegir correcta e informadamente los productos que llevas a tu mesa.<\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Nuestra recomendaci\u00f3n sigue siendo: <\/span><\/p>\n\n- Lee las tablas nutrimentales, pero sobre todo, LEE LOS INGREDIENTES!<\/span><\/li>\n
- Revisa la calidad del az\u00facar o edulcorante.<\/span><\/li>\n
- Elige alimentos hechos con alimentos reales que aporten a tu salud.<\/span><\/li>\n
- Consulta a tu m\u00e9dico si tienes alg\u00fan padecimiento cr\u00f3nico.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Az\u00facares en la NOM-051 \u00bfCu\u00e1ndo se coloca el sello de exceso de az\u00facar? Antes de explicar los par\u00e1metros, es importante definir los tipos de az\u00facar: Az\u00facar: todos los monosac\u00e1ridos y disac\u00e1ridos en un alimento Az\u00facar a\u00f1adido: no presentes de manera natural en el alimento, se les a\u00f1ade en el proceso, por ejemplo pur\u00e9 de manzana […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,80],"tags":[],"class_list":["post-3893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3893"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5054,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3893\/revisions\/5054"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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