{"id":4103,"date":"2020-12-09T13:31:13","date_gmt":"2020-12-09T19:31:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gricha.com\/?p=4103"},"modified":"2021-03-01T23:10:02","modified_gmt":"2021-03-01T23:10:02","slug":"sodio-en-la-nom-05","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/2020\/12\/09\/sodio-en-la-nom-05\/","title":{"rendered":"Sodio en la NOM-05"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><b>\u00bfQu\u00e9 es el sodio?<\/b><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">El sodio es un electrolito, cuya funci\u00f3n es regular las concentraciones de agua en el cuerpo.<\/span><\/p>\n<p><strong><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-4104\" src=\"https:\/\/www.gricha.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sal1-1180x525-1.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"213\"><\/strong><\/p>\n<p><strong>El sodio cumple varias funciones en nuestro cuerpo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Controla la cantidad de agua en el cuerpo y sistema circulatorio.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Regula la homeostasis (El mantenimiento y equilibrio de nuestro cuerpo)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Forma parte de la transmisi\u00f3n de impulsos nerviosos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Est\u00e1 involucrado en el proceso de relajaci\u00f3n y contracci\u00f3n muscular.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Contribuye a la absorci\u00f3n de vitamina C.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>De manera regular se recomienda consumir menos de 2.3 g de sodio al d\u00eda, esto en personas sin ning\u00fan problema de salud.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En personas con hipertensi\u00f3n arterial, problemas renales o diabetes, se recomienda disminuir al m\u00ednimo su consumo, \u00bfQu\u00e9 tanto debes disminuirlo? <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Depende de tu condici\u00f3n y debes acudir con un profesional de la salud para llevar un tratamiento adecuado para ti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el nuevo etiquetado el sello de sodio aparece si se contiene 1 mg o m\u00e1s por cada calor\u00edas o 300 mg en el producto.<img decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-4106\" src=\"https:\/\/www.gricha.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1366_2000.jpg\" alt=\"\" width=\"374\" height=\"249\"><\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gricha.com\/nom-051\/\"><b>Sin embargo, recordemos que los productos de un solo ingrediente est\u00e1n exentos de poner cualquier sello.&nbsp;<\/b><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un claro ejemplo ser\u00eda la sal de mesa vs sustitutos de sal para personas con hipertensi\u00f3n<\/span><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>ALIMENTO<\/b><\/p>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>Gramos de Sodio en 100 g de producto<\/b><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>Sello<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><span>Sal de mesa com\u00fan<\/span><\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><span>39, 333<\/span><\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><span>NO<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span>Sustituto de sal (Con Potasio)<\/span><\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><span>15, 733<\/span><\/p>\n<\/td>\n<td>\n<p style=\"text-align: center;\"><span>S\u00cd<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La sal&nbsp; de mesa, al ser un producto de un solo ingrediente no se ve obligado a llevar sello, aunque tenga <\/span><b>m\u00e1s del doble de sodio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que el sustituto de sal.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Conocer todos los detalles de la nueva norma de etiquetado te ayudar\u00e1 a tomar decisiones informadas y que realmente beneficien a tu salud.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 es el sodio? El sodio es un electrolito, cuya funci\u00f3n es regular las concentraciones de agua en el cuerpo. El sodio cumple varias funciones en nuestro cuerpo: Controla la cantidad de agua en el cuerpo y sistema circulatorio. Regula la homeostasis (El mantenimiento y equilibrio de nuestro cuerpo) Forma parte de la transmisi\u00f3n de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,75],"tags":[51,84,54,86],"class_list":["post-4103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","category-salud","tag-gricha","tag-nom-051","tag-nutricion","tag-sodio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4103"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5034,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4103\/revisions\/5034"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nova-laser.com\/gricha\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}